L'OREUS Edizione Limitata
ZONA E COMUNE DI ORIGINE: Chiusi
VITIGNI: 100% Sangiovese
SUPERFICIE VIGNETO: 5 ettari
ESPOSIZIONE: Nord/Est
ALTITUDINE: Zona collinare a 300 metri s.l.m. ca
TIPO TERRENO: Pliocenico con depositi alluvionali
EPOCA DELLA VEDEMMIA: Seconda decade di Ottobre
DENSITA' DI IMPIANTO: 10.000 piante per ettaro, resa 35 ql. per ettaro
CONDUZIONE VENDEMMIA: Manuale con selezione dei grappoli
CONTENITORE FERMENTAZIONE: Acciaio inox a temperatura controllata
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 25-28° C
FERMENTAZIONE ALCOLICA: Spontanea con lieviti autoctoni
DURATA MACERAZIONE: Almeno 40 gg di cui 25 a cappello sommerso
INVECCHIAMENTO: Trattandosi di una cuvèe abbiamo affinamenti diversi e annate diverse, in barriques e tonneaux di rovere francese e botti da 20-30 hl di rovere di Slavonia
NOTE DEGUSTAZIONE: L'Oreus si presenta con un colore rubino intenso e riflessi brillanti. Al naso, si apre con una profusione di profumi avvolgenti, che fondono eleganti note di frutti rossi, spezie e sottobosco. Al palato, rivela una struttura potente e armoniosa, con tannini vellutati e una lunga persistenza che lascia una sensazione di piacevolezza duratura.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol ca
Descrizione
Dall’incontro di calici delle migliori annate di Poggio Ai Chiari, scelte in un convivio di esperti ed appassionati di queste terre etrusche, nasce L’OREUS.
Si tratta di un'esperienza enologica unica, limitata a pochissime bottiglie, che incarna l'eccellenza e la passione della nostra cantina.
L'Oreus rappresenta il culmine della perfezione, un tributo alle uve Sangiovese, solo le annate più eccezionali vengono scelte per creare questa straordinaria edizione limitata, in modo da garantire una qualità senza compromessi e un'espressione autentica del terroir.
Ogni fase della selezione di L'Oreus è eseguita con una dedizione totale all'eccellenza ed avviene in modo meticoloso, permettendo al vino di sviluppare la sua complessità e profondità caratteristiche.
Ogni bottiglia di L'Oreus è confezionata con cura in singole scatole di legno, per preservare l'integrità e il valore di questo tesoro enologico.
La sua produzione estremamente limitata rende ogni sorso un'esperienza unica e irripetibile, riservata a veri intenditori e appassionati del vino.
